Menu Diet Mayo – Mungkin Anda sering kali mendengar istilah diet mayo yang sudah lama dilakukan oleh para pediet di Indonesia. Selain diet vegetarian dan diet carbo, diet mayo juga memiliki banyak peminat mulai dari golongan usia muda hingga tua.
Sejumlah artis Indonesia juga mengaku pernah melakukan jenis diet ini seperti Syahrini, Dian Sastro, Melly Goeslaw, Fitri Tropica, dan Mona Ratuliu. Mereka memiliki cara tersendiri untuk melakukan diet ini. Namun tetap mengacu pada panduan dan larangan yang harus mereka laksanakan dalam melakukan diet mayo.
Diet merupakan program yang dilakukan untuk mengatur pola makan setiap harinya dengan tujuan beraneka ragam. Diet mayo sendiri biasanya dilakukan untuk menjaga penampilan tubuh dengan menurunkan berat badan hingga mengecilkan ukuran perut.
Pengertian Diet Mayo
Diet mayo muncul usai diperkenalkan oleh Mayo clinik USA, yang merupakan sekelompok peneliti medis yang berbasis di Rochester. Metode diet mayo dilakukan selama 13 hari dengan menghindari makanan tanpa garam. Anda bisa bayangkan bagaimana rasanya menjadi seorang pediet mayo? Pasti semua makanan rasanya hambar tanpa garam, karena garam merupakan penguat rasa bagi masakan.
Namun, di balik kurang enaknya menu diet mayo, berat badan Anda akan turun secara cepat sekitar 7 – 8 kilogram dalam 13 hari. Tak hanya itu, bentuk perut Anda pun akan mengecil sesuai dengan yang Anda harapkan. Anda juga akan lebih sehat dan segar berkat program diet mayo.
Setiap Diet tentunya memiliki larangan tentang makanan apa saja yang tidak boleh dimakan. Beberapa larangan mengenai menu diet mayo adalah:
- Makanan yang mengandung garam, seperti makanan yang memiliki rasa asin.
- Meminum minuman dingin (es).
- Makanan mengandung minyak (berlemak), seperti gorengan.
- Sayuran jangan direbus terlalu lama.
- Dilarang cheat, jika melanggar pediet harus mengulang dari hari pertama.
- Meminum susu.
Selain larangan, ada pula anjuran yang harus dilakukan saat menjalani diet mayo, seperti:
- Minum air putih (air mineral) minimal 8 gelas (2 liter) tiap hari.
- Lakukan diet mayo selama 13 hari dengan menu yang sesuai dengan aturan.
- Lakukan diet mayo satu kali dalam setahun.
- Daging bistik digoreng dengan mentega tawar (tanpa garam).
- Makan malam sebelum pukul 18.00.
Menu Diet Mayo
Berikut panduan menu diet mayo dari hari ke-1 hingga hari ke-13, yaitu:
Menu Hari 1 dan 8
- Sarapan: 1 cangkir kopi (tubruk) atau teh, tambahkan 1 sendok teh gula. Usahakan pakai gula Tropicana Slim.
- Makan siang: 2 telur rebus matang, 1 ikat bayam yang direbus sebentar, dan 1 tomat.
- Makan malam: 1,5 ons bistik (daging) digoreng menggunakan mentega tawar (tanpa garam) atau direbus, usahakan daging tanpa kulit. Taburi dengan daun selada, dan perasan lemon atau air jeruk nipis yang dicampur dengan 1 sendok makan minyak zaitun.
Menu Hari 2 dan 9
- Sarapan: 1 cangkir kopi (tubruk) atau teh, yang dicampur dengan 1 sendok teh gula Tropicana Slim.
- Makan siang: 1,5 ons bistik (daging) digoreng menggunakan mentega tawar (tanpa garam) atau direbus, usahakan daging tanpa kulit. Taburi dengan daun selada, dan perasan lemon atau air jeruk nipis yang dicampur dengan 1 sendok makan minyak zaitun. Jangan lupa untuk memakan 1 butir buah segar, bisa jeruk, apel, atau pear.
- Makan malam: 2,5 ons daging ayam dikukus tanpa bumbu yang ditaburi selada dan perasan lemon. Jangan lupa untuk makan 1 buah pisang.
Menu Hari 3 dan 10
- Sarapan: 1 cangkir kopi (tubruk) atau teh, yang dicampur dengan 1 sendok teh gula Tropicana Slim.
- Makan siang: 2 telur rebus matang, 1 ikat bayam yang direbus sebentar, dan 1 tomat. Serta 1 buah segar, bisa jeruk, apel, atau pear.
- Makan malam: 2,5 ons daging ayam dikukus tanpa bumbu yang ditaburi selada dan perasan lemon.
Menu Hari 4 dan 11
- Sarapan: 1 cangkir kopi (tubruk) atau teh, yang dicampur dengan 1 sendok teh gula Tropicana Slim, dan 1 potong / 1 iris roti bakar.
- Makan siang: 1 butir telur rebus hingga matang, 1 buah wortel direbus sebentar atau bisa diolah menjadi jus wortel, dan 20 gram keju trim slice. Keju bisa Anda makan bersama telur rebus yaitu dengan ditaburkan ke telur rebus.
- Makan malam: 1 mangkuk penuh buah papaya yang ditaburi perasan jeruk lemon, ditemani dengan 1 gelas susu non-fat atau 1 gelas yoghurt.
Menu Hari 5 dan 12
- Sarapan: 1 wortel berukuran besar dan mentah diparut kasar, kemudian taburi dengan perasan lemon.
- Makan siang: 2,5 ons daging ayam dikukus, dengan sedikit taburan saus mentega tanpa garam.
- Malam hari: 2 telur rebus dan 1 buah wortel berukuran besar dan mentah yang diparut dan ditaburi perasan lemon atau air jeruk nipis yang dicampur dengan 1 sendok makan minyak zaitun.
Menu Hari 6 dan 13
- Sarapan: 1 cangkir kopi (tubruk) atau teh, yang dicampur dengan 1 sendok teh gula Tropicana Slim, dan 1 potong / 1 iris roti bakar.
- Makan siang: 2,5 ons daging ayam dikukus tanpa bumbu yang ditaburi selada dan perasan lemon.
- Makan malam: telur rebus 2 butir, 1 buah wortel berukuran besar dan mentah yang diparut dan ditaburi perasan lemon.
Menu Hari 7
- Sarapan: 1 cangkir kopi (tubruk) atau teh TANPA gula.
- Makan siang: 1,5 ons bistik (daging) digoreng menggunakan mentega tawar (tanpa garam) atau direbus, usahakan daging tanpa kulit. Jangan lupa untuk memakan 1 butir buah segar, bisa jeruk, apel, atau pear.
- Makan malam: telur rebus 2 butir dan 2 buah pisang.
Pada hari selanjutnya setelah melakukan diet mayo, menu makanan Anda mulai normal. Anda bisa memakan makanan apapun yang Anda sukai. Namun kurangi makanan yang mengandung gula dan lemak berlebih.
Jika diperhatikan, menu diet mayo hampir sama, hanya diulang-ulang saja. Dari beberapa menu diet mayo tersebut, tentu timbul pertanyaan Anda kenapa pediet mayo dianjurkan untuk mengonsumsi daging ayam, daging sapi / bistik, wortel, buah pir, lemon, telur, kopi tubruk, teh, pisang, bayam, tomat, dan selada? Berikut jawabannya:
- Daging ayam mengandung protein yang tinggi, sumber mineral dan vitamin. Daging ayam ini efektif mengurangi berat badan, mengontrol tekanan darah, mengurangi risiko kanker, dan mengurangi risiko penumpukan kolesterol dalam tubuh terutama di bagian perut.
- Daging sapi mengandung zat besi, protein, selenium, zink, seng, vitamin B kompleks, dan omega 3. Manfaat dagingsapi sendiri untuk menambah masssa otot sehingga lebih kuat dan kencang, sebagai sumber energi, mencegah diabetes, meningkatkan kualitas hidup, terhindar dari stress, mencegah obesitas, dan masih banyak manfaat daging sapi yang lainnya.
- Telur mengandung protein, vitamin A, asam folat, vitamin B5, vitamin B12, vitamin B2, fosfor, selenium, vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin B6, kalsium, dan seng. Telur dapat memberikan manfaat bagi tubuh, di antaranya untuk kesehatan mata, kesehatan otak, meningkatkan massa otot, menurunkan kadar trigliserida dalam darah. Namun, telur yang dikonsumsi dalam jumlah yang banyak dapat berisiko meningkatkan kolesterol dalam darah.
- Wortel mengandung vitamin, mineral, karbohidrat, serat, dan senyawa lain. Wortel dapat bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung dan kanker, merawat mata, antiradang, antipenuaan, kesehatan kulit, kesehatan mulut, meningkatkan kesehatan usus, dan membantu menurunkan kadar gula dalam darah dengan memperlambat pencernaan gula dan pati.
- Buah pir mengandung antioksidan, vitamin C dan K, zat besi, serat dan 84 % air. Manfaatnya untuk melawan radikal bebas, memperkuat sistem imun, mengurangi risiko terkena kanker, melancarkan sistem pencernaan, menjaga kesehatan otak, menurunkan berat badan, mengatasi penyakit jantung dan kolesterol, mencegah diabetes, dan detoksifikasi.
- Lemon mengandung kalori, karbohidrat, air, protein, gula, serat. Lemak, vitamin, dan beberapa mineral lainnya. Jeruk lemon bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan, mengatasi sembelit, mengatasi deman, flu dan infeksi tenggorokan, mengendalikan tekanan darah tinggi, menurunkan risiko gangguan jantung dan stroke, mencegah pembentukan batu ginjal, mencegah anemia, dan mencegah penyakit kanker.
- Kopi tubruk mengandung niasin, kalium, kromium, magnesium serta vitamin E. Manfaatnya untuk mengendalikan kadar gula dalam darah, menurunkan kolesterol, mencegah diabetes, menjaga otot tetap sehat, terhindar dari risiko kanker, meningkatkan performa jasmani, menolong program diet, menjaga kesehatan kulut dan mata, melawan sirosis hati, dan mencegah depresi. Namun jika Anda mengonsumsi kopi terlelau banyak akan menyebabkan gangguan pada jantung Anda.
- Gula Tropicana Slim mengandung vitamin C dan gula yang rendah kalori. Gula Tropicana Slim bermanfaat untuk mengontrol kadar gula dalam darah agar tetap normal dan tidak berlebih, mencegah diabetes, anti oksidan, dan mengontrol asupan kalori.
- Teh mengandung fluoride, asam amino L-theanine, polifenol, quercetin, kaempfrol, dan myricetin. Bermanfaat untuk memperkuat sistem imun tubuh, antioksidan, mencegah pengapuran pembuluh darah, mencegah dan melawan kanker, menurunkan tekanan darah, menurunkan berat badan, menjaga kesehatan jantung, menurunkan kolesterol, dan memperkuat tulang.
- Pisang mengandung kalori, karbohidrat, air, protein, gula, serat, lemak, vitamin, choline, kalsium dan berbagai mineral lainnya. Manfaat buah pisang bagi kesehatan adalah menjaga kesehatan jantung, melancarkan saluran pencernaan, menurunkan risiko penyakit kanker, menjaga kesehatan mata, menurunkan risiko gangguan ginjal, dan menjaga kesehatan kulit.
- Bayam mengandung anyak nutrisi termasuk vitamin dan mineral (magnesium, zat besi, asam folat, kalsium, potasium, dan sodium), mengandung sedikit kalori dan lemak, serat dan antioksidan. Manfaat bayam untuk mengurangi radang, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah anemia, menjaga agar mata teap sehat, menurunkan risiko penyakit kardiovaskuler, mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler, mengurangi risiko terkena kanker, dan menjaga kesehatan kulit.
- Tomat mengandung antioksidan likopen, vitamin, kalium, folat dan kandungan gizi lainnya. Tomat dapat menjaga kesehatan mata, memperlancar sistem pencernaan, menurunkan kadar kolesterol, menjaga kesehtaan jantung, menjaga kesehatan kulit, mencegah kanker, membantu memperkuat tulang, mencegah stress dan depresi.
- Selada mengandung vitamin C dan K, kalsium, serat, folat, zat besi, vitamin A dan B6, asam folat likopen, kalium, mangan, kromium, dan zeaxanthin. Manfaatnya untuk menjaga berat badan, membantu penderita sembelit, membant dalam pemulihan jaringan, menjaga gairah seksual, menyediakan nutrisi selama kehamilan dan menyusui, melawan penyakit tertentu, meredakan sakit kepala, mencegah cacat lahir, melawan insomnia, meningkatkan kesehatan hati, dan melawan rambut rontok.
Menurut para pakar kesehatan, pada dasarnya diet mayo ini adalah Healthy Weight Pyramid. Para pelaku diet dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang sehat dengan jumlah kalori yang kecil, dan memperbanyak makan buah dan sayuran.
Menu diet ayo tanpa garam ini membuat tubuh pelaku diet kehilangan garam dan air melalui proses pengeluaran dari urin dan feses. Salah satu yang menjadi penyebab kegemukan adalah kandungan air di dalam tubuh, sehingga dengan program diet mayo berat badan Anda akan berkurang secara bertahap. Di samping itu, berdasarkan suatu penelitian, setelah melaksanakan diet mayo berat badan akan turun dan kondisi kimiawi di dalam tubuh cenderung menjadi lebih baik.
Perlu Anda ketahui, diet mayo ini ternyata memiliki risiko yang dapat dialami oleh para pelaku diet mayo seperti peningkatan gula darah dan lemak darah. Sesuai dengan yang dianjurkan oleh para pakar dari Mayo Clinic, selama menjalani diet yang telah melewati pengujian klinis, para pelaku diet sangat dianjurkan untuk mengonsumsi beragam jenis buah-buahan dan sayuran. Namun karena dalam mengonsumsi makanan sehat tersebut jumlahnya berlebihan, kemungkinan besar para pelaku diet mengalami peningkatan gula darah di dalam tubuhnya.
Risiko tersebut berhubungan dengan pelaku yang memiliki diabetes atau kondisi serta masalah kesehatan lainnya. Sehingga pelaku diet dianjurkan untuk konsultasi terlebih dahulu kepada dokter terkait masalah kesehatannya sebelum memulai diet mayo.
Selain timbunan lemak di area perut, perut yang membesar juga disebabkan oleh beberapa faktor, di antaranya:
- Busung lapar atau kwashiorkor, merupakan penyakit akibat kekurangan protein di dalam tubuh. Orang yang menderita busung lapar tubuhnya akan terlihat kurus, namun perutnya buncit.
- Gangguan hati, meliputi gejala penyakit liver, sirosis hati, hepatitis, dan masih banyak lagi gangguan hati lainnya. Gangguan hati dapat terjadi akibat adanya kelainan pada fungsi hati yang mengelurkan zat-zat sisa metabolisme tubuh sehingga zat tersebut akan menumpuk di dalam tubuh.
- Gagal ginjal, merupakan terganggunya fungsi ginjal sebagai alat ekskresi yang mengeluarkan sisa metabolisme berupa urin melalui saluran kemih, mengakibatkan menumpuknya cairan di dalam tubuh di bagian kaki, tangan dan perut.
- Diabetes, merupakan penumpukan gula yang berlebih di dalam perutnya. Gula berlebih tersebut akan disimpan dalam bentuk lemak di dalam perut atau bagian tubuh lainnya.
- Kanker stadium akhir, bisa membuat perut buncit apabila kanker menyebar ke rongga perut.
- Lemak visceral, yaitu lemak yang tidak sehat di bagian perut. Jika dibiarkan akan berisiko penyakit diabetes tipe 2, jantung hingga kanker.
- Faktor genetik, termasuk gen reseptor yang mengatur kadar hormone kortisol dan gen yang memberkan sinyal reseptor leptin untuk mengatur kalori dalam tubuh dan berat badan.
- Sering mengonsumsi makanan dan minuman manis yang mengandung gula dan pemanis buatan, seperti soda, teh manis, dan kopi.
- Stres, dapat meningkatkan nafsu makan sehingga akan menyebabkan penumpukan lemak di perut.
- Kurang tidur, dapat mempengaruhi kesehatan tubuh dan meningkatkan risiko kenaikan berat badan, hingga berpengaruh pada lemak di perut.
- Adanya bakteri di usus. Ratusan bakteri hidup di dalam usus, terutama usus besar. Ada beberapa jenis bakteri yang dapat meningkatkan jumlah kalori dari makanan sehingga bisa menaikkan berat badan, termasuk lemak di perut.
- Faktor menopause, dialami oleh wanita yang mengalami penurunan kadar estrogen sehingga lemak akan disimpan di dalam perut, bukan lagi bagian pinggul dan paha.
- Kurang bergerak, kurang olahraga dan mengonsumsi makanan yang tidak sehat bisa berperan penting dalam peningkatan lemak di perut (obesitas).
- Postur tubuh yang membungkuk, membuat tubuh Anda terlihat gemuk dan perut membuncit. Hal ini disebabkan oleh kebiasaan berdisi dan duduk yang buruk.
Dengan demikian, jagalah tubuh Anda agar tetap sehat dan terhindar dari penyakit.
Jika Anda mengalami obesitas atau penumpukan lemak di perut, segera lakukan program diet mayo ini sesuai dengan panduan menu diet mayo yang aman dan menyehatkan bagi tubuh Anda.
Alternatif lain, anda juga bisa mencoba Diet Karbohidrat, jika diet mayo ini dirasa kurang cocok.
Jangan lupa konsultasikan dulu kepada dokter apakah diet mayo ini cocok dengan kondisi kesehatan tubuh Anda atau tidak. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
*direview oleh dr. Adriani Sakina